Las temperaturas adecuadas de almacenamiento del vino
El vino es un producto de evolución y actual que requiere temperaturas de almacenamiento adecuadas para que pueda madurar y estar en su punto más alto cuando se sirve. temperaturas adecuadas de almacenamiento de vino son más fáciles de alcanzar y mantener con refrigerador de vino con temperatura controlada.
Los vinos tintos
La temperatura de almacenamiento ideal para los vinos tintos como Cabernet Sauvignon y Merlot es de 55 grados Fahrenheit. Esto puede variar en más o menos 10 grados, siempre que la temperatura permanece constante. temperatura ideal es de 65 grados. Vinos tintos más ligeros como el Beaujolais se pueden almacenar 10 grados más fría y servido ligeramente frío. El vino tinto almacena demasiado frío no madurará correctamente y el vino almacenado edad voluntad demasiado caliente rápidamente y se oxida.
Vinos blancos
Los vinos blancos secos como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio deben almacenarse a una temperatura ideal constante de 45 grados centígrados, más o menos 5 grados. Champagne requiere la misma temperatura.
Vinos de postre
Los vinos dulces de postre tales Puerto y Sauternes no requieren el mismo ambiente controlado como otros vinos, debido a su alto contenido de azúcar residual actúa como un conservante, pero deben todavía ser almacenados que se acuesta en un lugar fresco y oscuro.