Cómo quitar las semillas de una berenjena

la semilla de berenjena se pueden quitar antes de usar en recetas que requieren de berenjena, o retirados y almacenados para la siembra durante la estación de crecimiento local. La eliminación de la semilla de berenjena con cuidado siguiendo el método adecuado garantizan una cosecha abundante o sabroso plato.

Instrucciones

1 Cortar la berenjena abierta y trocea en cubos de 2 pulgadas cuadradas. Coloque los cubos en un colador sobre una cacerola de agua hirviendo o en una vaporera y espolvorear con sal. Una vez que han comenzado a suavizar, exprimir con las manos o puré con un machacador de papas. Trate de obtener la mayor cantidad de agua posible para liberar las semillas de los cubos.

2 Enjuague los cubos rompieron con agua sobre un recipiente; Las semillas deben caer a través del tamiz en el agua. Siga vertiendo agua a través de la mezcla; semillas inmaduras flotan mientras que las semillas maduras se hunden.

3 Enjuague las semillas maduras para eliminar cualquier sal y repartirlos en un filtro de café para el secado. Si no va a utilizar las semillas, sino que simplemente desea eliminarlos de la berenjena antes de hacer la receta, echarlos y guardar la pulpa.