Cómo reemplazar azúcar con xilitol

El xilitol es un sustituto del azúcar natural con un menor número de calorías que se encuentra en muchas frutas y verduras. Se endulza alimentos, mientras que no contenga tantos efectos secundarios dañinos como el azúcar, e incluso es beneficioso para el consumidor. Con un bajo índice glucémico y las propiedades de los dientes de fortalecimiento, xilitol ha sido popular entre la comunidad diabética desde los años 1960. En los años 1980 y 1990, xilitol hizo su incursión en la comunidad en general como una alternativa de azúcar.

Instrucciones

1 Comprar xilitol, ya sea en una bolsita individual o de a granel en su supermercado o tienda de alimentos saludables local. Será ya sea en forma accionado o la forma cristalina (similar al azúcar) - ambos pueden ser utilizados como sustitutos adecuados en horneado o cocción.

2 Utilizar xilitol en polvo del mismo modo que el azúcar con artículos de uso diario, tales como la adición al café o espolvorear sobre la fruta. Utilizarlo en una proporción de uno a uno - añadir la misma cantidad de xilitol en polvo como si se tratara de azúcar.

3 Añadir xilitol cristalino de recetas y hornear en lugar de azúcar. La granulación entre xilitol y el azúcar es similar, por lo que los resultados para cocinar y hornear se alineará con lo que se que se ve en la receta. xilitol granulado es ligeramente más dulce que el azúcar, aunque la relación aún puede ser aproximadamente de uno a uno - 1 taza de azúcar puede estar sustituido con 1 taza de xilitol - pero añadir menos en base a su gusto personal.