Cómo hacer pan de maíz hecho en casa

maíz casera es el acompañamiento perfecto para un tazón de chili de invierno o estofado y muchos otros alimentos de la comodidad. Sea creativo mediante la adición de jalapeños cortados en cubitos o chiles verdes, o jugar con la textura de dumping en pepitas de maíz. Inicio su pan de maíz con mantequilla, melaza o miel, o probar un pan de maíz picante con una mancha de mermelada de frambuesa.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 F. Combine la harina, harina de maíz, azúcar, polvo de hornear y la sal.

2 Agregar los huevos, el aceite y la leche, y revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave. No más se agita la mezcla o se volverá a moquea.

3 Verter la mezcla lentamente en la sartén de hierro fundido o molde para hornear. Hornear 23 a 27 minutos, o hasta que el pan de maíz es de color marrón dorado en la parte superior. Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que no se exceda en agitar la mezcla o será nasal y que no tiene buen pan de maíz.