Cómo utilizar clavos de tierra

utilizan generalmente como una especia "dulce" para mejorar panes y galletas, clavo de olor molido también se encuentran en muchos lugares de Asia, África, Oriente Medio, el Mediterráneo y recetas de América Latina, después de haber cruzado el mundo hicieron de Indonesia. Gound dientes tienen un fuerte aroma y sabor, a fin de utilizar con moderación para evitar abrumar a los platos en los que aparecen. La introducción de los clavos a su repertorio culinario aumentará las posibilidades de sabor en una variedad de comidas.

Instrucciones

1 El uso en productos horneados. Mezclado con otras especias como el jengibre en polvo, canela y nuez moscada, clavo de olor molido proporcionan una chispa de galletas de jengibre, magdalenas con especias, panes y galletas. Una pizca de clavo de olor molido también funciona bien con puré de manzanas o peras cocidas al horno.

2 Revuelva en sopas o guisos para llevar a cabo los sabores ricos y exóticos. de clavo molido dar sabor a platos como el potaje de garbanzos al estilo de Oriente Medio, África sopa de lentejas o estofado de ternera clásico americano. Utilice una o dos cucharadas a la vez para prevenir la sobrecarga de la comida.

3 Batir una pizca de clavo molido en salsa hecha en casa o comprados en la tienda. La adición de esta especia puede aclarar encima de salsa blanca o marrón estándar para el filete de pollo frito, puré de patatas, carne asada o jamón.

4 Mezclar en bebidas como el té caliente. Empinadas dientes de una cucharadita en una taza de agua durante 20 minutos antes de verter a través de un colador de malla fina o gasa. Endulzar con miel o combinar con especias chai. de clavo molido también disponen así de vino caliente con temas festivos o sidra de manzana caliente.