¿Qué tipo de salsa debe utilizar con el jamón?

Jamón cocido al horno es fácil de hacer, ya que puede cocinar por su cuenta con poca preparación. Son perfectos para las comidas familiares y son parte de las tradicionales cenas de Pascua o Navidad en algunas familias. Aunque bueno para comer directamente desde el horno sin salsa de condimento, se puede añadir un poco de pizazz a su jamón al horno con una amplia gama de salsas dulces o salados.

salsa tradicional

Una salsa simple de usar con el jamón es fácil de hacer y puede adaptarse a cualquier ocasión. Para hacer la salsa tradicional jamón, una vez cocido, retirar el jamón de su molde para hornear y luego verter agua caliente en la sartén. Vierta este líquido en una cacerola pequeña. Añadir 2 cucharadas. de almidón de maíz con 1/2 taza de agua fría y mezclar hasta que quede suave mientras se calienta la salsa. Se agita la agitación salsa constantemente hasta que hierva. Después de que haya hervido durante dos a tres minutos, su salsa está lista. No se necesita ningún condimentos, pero usted puede añadir su propio si lo prefiere.

Salsa de ojos rojos

salsa de ojos rojos también se conoce como salsa de pájaro-ojo, salsa de pobre o salsa fangosa es una salsa tradicional muy conocido en el sur de los Estados Unidos. La leyenda dice que esta salsa debe su nombre a un cocinero que trabajaba para el general Andrew Jackson, el séptimo presidente de los Estados Unidos. El general Jackson le pidió a su cocinero para hacerle salsa de carne para acompañar un poco de jamón país. En el momento en que el cocinero estaba borracho y tenía los ojos rojos debido a la luz de la luna que había estado bebiendo. Los rumores llegaron alrededor en el campamento, y de ahí en adelante, la salsa de jamón a ser conocidos como la salsa de ojos rojos. Ingredientes para la salsa de ojos rojos incluyen jugos de la sartén de un jamón, café negro, negro pimienta y salsa inglesa. Una vez que todo combinado, la mezcla debe ser hervida durante dos a tres minutos hasta que se reduce a la mitad.

mostaza salsa

La mostaza es un gran complemento para cualquier comida a base de jamón. Esta salsa de mostaza es perfecto para jamón cocido y la salsa sobrante se puede utilizar para sandwiches. Para hacer la salsa de mostaza, tendrá que mezclar juntos en una cacerola, 1 cda. de harina, 2 cucharadas. de mostaza en polvo y 3/4 taza de azúcar morena. A continuación, añadir las yemas de los ojos en dos batidos. En un recipiente aparte, mezcle 1/4 taza de agua con 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana. Si bien la mezcla en la sartén se calienta a una temperatura baja, añadir poco a poco en el agua con vinagre mientras que constantemente batiendo. Remover hasta que la salsa es lo suficientemente gruesa para cubrir el dorso de una cuchara. Es entonces listo para servir por encima de su jamón cocido, o en un sándwich de jamón.

salsa dulce

Para aquellos que prefieren la salsa dulce, se puede hacer una salsa con sabor a fruta para complementar su jamón. Para ello, tendrá que cocinar su jamón junto con rodajas de piña, los clavos, y las cerezas. Use palillos de dientes para mantenerlos en su lugar sobre el jamón. En un recipiente aparte, mezcle 1 taza de azúcar morena, jugo de naranja piña y el jugo de cereza fuera del tarro de cerezas. Vierta este líquido sobre el jamón y añadir un poco de agua hasta el fondo de la sartén, y luego el jamón está listo para ser cocinado en el horno. Cuando se cocina el jamón, la transferencia de los zumos y jugos de la sartén en una cacerola. Añadir 1 cucharada. de la harina durante la cocción a fuego lento. Usando una batidora, revuelva constantemente durante aproximadamente un minuto.