¿Cómo se puede crujientes salmueras de eneldo

Enlatado de sus propias verduras es una buena manera de ahorrar dinero. También le permite controlar los conservantes que van en la comida que usted sirve a su familia. Pequeños pepinos de decapado se pueden comprar en su tienda local de comestibles y se utilizan para hacer sus propias pepinillos crujientes en casa. Enlatado de vegetales frescos les permitirá mantener durante un máximo de un año. Es fácil de encurtidos de lata. Sólo se tarda aproximadamente una hora y requiere pocos ingredientes.

Instrucciones

1 Lávese los pepinos y colocarlos en un recipiente con agua fría. Colocarlos en el refrigerador durante 24 horas. Esto le proporcionará una salmuera crujiente.

2 Retire los pepinos de la nevera, y colocarlas sobre toallas de papel para secar.

3 Lavar todos los frascos y tapas. Esterilizarlos mediante su ejecución a través de un ciclo caliente en el lavavajillas. Hervir las tapas de conservas durante al menos 15 minutos y dejarlos en el agua mientras se está preparando los pepinos.

4 Añadir dos dientes de ajo y una cabeza de eneldo en el fondo de los frascos para conservas.

5 Cortar cada pepino en cuatro o cinco lanzas o cortarlas en rodajas. El paquete de ellos en la parte superior del eneldo y ajo.

6 Preparar el líquido de gobierno mediante la combinación de 3 cuartos de galón de agua, 1 taza de sal de decapado y 1 litro de vinagre en una olla grande. Llevar el líquido a ebullición, y luego retire del fuego.

7 Sirva el líquido en los tarros. Deja un cuarto de una pulgada en la parte superior de la jarra.

8 Coloque la tapa en la parte superior de la jarra, y sellarlo con las bandas. No apriete completamente.

9 Colocar los frascos en su olla, y llenarlo con agua suficiente para cubrir completamente los frascos.

10 Llevar el agua a ebullición y dejar que hierva durante 20 minutos completos. Si el agua se reduce a continuación, añadir más agua para mantener los frascos cubiertos.

11 Retire los frascos del baño de agua caliente, y dejar que se enfríe sobre una toalla.

12 Asegúrese de que las tapas han sellado presionando hacia abajo sobre ellos cuando se hayan enfriado. Si la tapa no se ha sellado, puede almacenar los pepinillos en el refrigerador. Encurtidos están listos para comer en unos dos días.