Cómo Moler una taza de café

Si estás harto de tazas de café que son tan amargo que no se puede acabar con ellos o tan débil que no desea, es posible que estar pasando por alto algunos consejos básicos de preparación que podrían mejorar drásticamente la calidad de su bote siguiente de cafe. Comience con granos tostados frescos y, el agua filtrada fría en una olla de café limpio y usted estará bien en su camino a una mejor taza de café.

Instrucciones

1 Decidir la cantidad de café que desea realizar. Considere 2 tazas o 16 onzas de café por persona que está sirviendo. Preparar 6 cucharadas de café molido por cada 16 onzas de agua que va a utilizar.

2 Coloca 1 taza (8 onzas) de, granos de café enteros frescos en un molinillo de café inmediatamente antes de preparar el café y se muelen en un cristal de tamaño mediano. Si está utilizando una prensa francesa en lugar de una máquina de café estándar, moler los granos en una consistencia más fina.

3 Medir un poco más de 2 cucharadas de café molido por cada 6 onzas de agua que se vierte en su cafetera o prensa francesa. Colocar un filtro en la taza de café molido en la cafetera y coloque la cantidad apropiada de café molido en el filtro. Si está utilizando una prensa francesa, coloque la cantidad apropiada de café molido fresco en el fondo del recipiente de vidrio.

4 Verter la cantidad apropiada de agua filtrada fría en el tanque de agua de su cafetera y pulse el botón "cerveza". Para una prensa francesa, calentar la cantidad apropiada de agua en el microondas o en su tapa de la estufa a cerca de ebullición y se vierte en la parte superior de los posos de café. Inmediatamente presione la tapa en la parte superior del recipiente de vidrio y dejar que el café y el agua de maceración juntos por lo menos 2 a 3 minutos.

Consejos y advertencias

• Para una sabrosa taza de café, comprar pequeñas cantidades de granos de café (sólo lo que piensa que va a utilizar en una semana) y se muelen hasta sólo lo que piensa que va a utilizar cada vez que realice café. Usted obtendrá la mayoría de los sabores de los granos enteros frescos que usted muele inmediatamente antes de la infusión.