Cómo hacer galletas Oreo fritas

Disfrutar del sabor de la feria del condado en cualquier época del año, haciendo galletas Oreo fritas en su propia cocina. Bateador mojar las galletas sándwich clásico chocolate para hacer una cubierta de oro-marrón que mantiene la crema pegajosa que figura en el centro. Mientras que los vendedores ambulantes justas y el uso de grandes freidoras para hacer galletas Oreo fritas, una sartén profunda, de fondo grueso también funciona. Hacerlos en lotes pequeños para evitar que el Oreos se peguen entre sí, mientras que para freír.

Instrucciones

1 Coloque las galletas Oreo en el congelador durante al menos 30 minutos antes de la inmersión y freír. Esto congela y empresas del centro de crema por lo que conserva algo de textura en lugar de licuefacción de inmediato en el aceite caliente.

2 Preparar una masa de panqueques de espesor de acuerdo a su receta favorita; se puede hacer la mezcla desde cero o utilizar una mezcla de fuerte. Omitir un poco de líquido de la receta para panqueques por lo que el bateador es un poco en el lado grueso, por lo que es más capaz de recubrir las galletas Oreo. El bateador debe funcionar de una cuchara en hebras largas y gruesas, en lugar de en un chorro fino y constante.

3 Precalentar el aceite de cocina, tales como aceite de cacahuete o aceite vegetal en una sartén o freidora a fuego medio-alto o alrededor de 375 grados Fahrenheit. Use aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite cuando estás haciendo Oreos fritos en una sartén. El aceite se calienta adecuadamente cuando una gota de agua en el aceite arde inmediatamente.

4 Sumergir las galletas Oreo congelados en la masa de los panqueques y rodar hasta que estén bien cubiertas. Levantarlos de la masa y mantener las galletas sobre el recipiente durante unos segundos para que el exceso de rebozado goteos nuevo en el recipiente. Usted puede ser capaz de mojar galletas Oreo varios a la vez, dependiendo del tamaño de la taza y la profundidad de la masa.

5 Coloque el Oreos con cuidado en el aceite caliente, dejando alrededor de 2 pulgadas entre cada uno de Oreo en la sartén o freidora.

6 Da la vuelta al Oreos después de 1 a 2 minutos o cuando los bordes empiecen a dorarse. Freír durante 1 a 2 minutos o hasta marrón de oro de manera uniforme en todos los lados. Si utiliza una freidora con una cesta, agite la canasta con frecuencia para evitar la Oreos se pegue a la cesta.

7 Retire las galletas Oreo fritas del petróleo y transferirlos a un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de grasa. Una herramienta de cocina araña funciona bien para la eliminación de la Oreos.

8 El polvo de las galletas Oreo calientes, fritos con azúcar en polvo y servir inmediatamente. El recubrimiento de azúcar en polvo es opcional, pero añade un poco de dulzura a la empanado para que sea una reminiscencia de churros.

Consejos y advertencias

• El bicarbonato de sodio o bicarbonato en polvo es esencial en la receta para panqueques por lo que las bocanadas talud para arriba de una manera similar a una rosquilla. mezclas para tortitas en caja vienen premezcladas con uno de estos leudantes, por lo que no tienen que añadir más. Si va a freír galletas Oreo para una gran multitud, aumentar la leavener a la mitad o hacer la mezcla en pequeños lotes para asegurar las bocanadas del talud, mientras que para freír incluso después de descansar en el recipiente durante períodos prolongados.