Cómo utilizar la pasta de azúcar rodada hacer astas de los ciervos
Laminado de fondant se presta bien a los diseños intrincados, como cuernos de venado, para un pastel o postre otras decoraciones. Esta pasta de azúcar maleable tiene un acabado suave, seca y dura puede ser de color lo que le gusta, ya sea que esté haciendo un ciervo de aspecto natural con astas marrones o si desea algo más caprichoso. Para pequeños cuernos de venado, planos, se puede cortar a cabo a mano alzada, dejar que se sequen, y luego ponerlos en el pastel. Si desea astas más grandes que se destacan por encima de la torta, tendrá que utilizar algún tipo de apoyo comestible en forma de galletas.
Instrucciones
1 Póngase los guantes desechables de calidad alimentaria y diseñar una hoja de plástico sobre una superficie plana. El polvo de la envoltura de plástico con una ligera capa de azúcar en polvo.
2 Coloque un bloque de pasta de azúcar rodada en el azúcar en polvo y añadir 5 gotas de colorante para alimentos de color marrón o color pastel a la mitad de la manzana pasta de azúcar.
3 La labor de la coloración en el fondant amasando la pasta de azúcar con las manos enguantadas hasta que el color se distribuye uniformemente por toda la pasta de azúcar. Añadir más colorante de alimentos si desea oscurecer las astas.
4 Cubra ligeramente un rodillo con azúcar en polvo y gire la pasta de azúcar de color en un rectángulo de 1/16 de pulgada de espesor.
5 Corte las tiras de la pasta de azúcar 2 pulgadas de ancho, y como el tiempo que desee las astas de medir.
6 Romper cada pretzel en formas cornamenta con un tallo central y una o dos ramas que se extienden desde ella.
7 Envolver las tiras de pasta de azúcar alrededor de cada uno de los pretzels para cubrir por completo, presionando contra el pretzel a adherirse, dejando 1 pulgada de pretzel en la base para insertar en la torta.
8 Inserte la parte no cubierta de los pretzels en el pastel en la parte superior de la cabeza de los ciervos para establecer las astas.
Consejos y advertencias
- Para un gran conjunto de astas, utilizar cable de cobre y se envuelve con la pasta de azúcar.