Cómo reemplazar leche de almendras para la Leche al cocer al horno

La leche de almendras es una alternativa de leche no láctea de almendras. Este producto es una buena opción para los vegetarianos o los que son intolerantes a la lactosa. Aunque es posible disfrutar de beber leche de almendras o comer con su cereal, es posible que se atreven a cocinar con este producto. Esta vacilación es innecesaria. Cocinar con leche de almendras es un simple reemplazo de copa-taza en la mayoría de las recetas que requieren leche de vaca común. Para otras recetas, con unos pocos ajustes a las mediciones, sus productos de panadería serán sabor delicioso.

Instrucciones

1 Remover constantemente y utilizar calor moderado cuando se utiliza leche de almendras en la estufa. La leche puede quemar o formar una piel si se deja demasiado alto de una temperatura.

2 Seleccionar un tiempo de cocción más corto. Compruebe sus productos de panadería unos minutos antes de lo que recomienda la receta, como la leche de almendras puede afectar el tiempo de cocción.

3 Aumentar el agente espesante en el pudín o flan recetas. Añadir unas cucharadas de fécula de maíz o harina porque la leche de almendras no contiene grasa saturada.

4 Añadir una cucharadita de vinagre a la leche de almendras para las recetas que requieren de suero de leche.

5 Evitar la adición de ingredientes ácidos de leche de almendras a menos que su receta dicta. La adición de tomates o de limón a la leche de almendras puede hacer que cuaje.

6 Reducir el azúcar para recetas dulces. Reducir el azúcar en un tercio y la mitad de las recetas de postres ya que la leche de almendras se endulza la ligera.