Cómo hacer queso de soja Sabe Bien

February 17

Cómo hacer queso de soja Sabe Bien


El tofu es fácilmente disponible en los supermercados, pero muchas personas no tienen el conocimiento de cómo prepararla. A base de soja, la comida tiene un sabor suave o blanda, pero también es versátil: Se puede utilizar en platos al horno, salsas y frituras. Bien preparado, esta proteína barata y sana tiene una textura masticable deliciosamente y puede absorber cualquier sabor que se cocina con ella.

Instrucciones

1 Asegúrese de no seleccionar un tofu. tofu sólo es ideal para mezclar en salsas. tofu empacado en agua, que se encuentra en un refrigerador, es una mejor apuesta. estilo extra firme es deseable para la creación de tofu muy saborizado, aunque la firma va a hacer si es todo lo que puede conseguir. tofu orgánico tiende a ser de mayor calidad y mejor sabor.

2 Congelar el queso de soja, y luego descongelarlo.

3 Exprimir el tofu. A menudo, presionando entre dos partes inferiores de la placa ayuda con esto. Congelación, descongelación y apretando ayuda para hacer tofu buen gusto al hacer la textura más porosa y permitiendo que más de la humedad original de escapar. Gran parte de la haba de sabor de tofu se elimina con el agua.

4 Cortar el en las piezas que desea utilizar. Los cubos son buenos para sofrito y losas son buenos para sándwiches. Cualquiera que sea la forma que elija, que sea bastante pequeña o delgada para que el adobo puede penetrar fácilmente. Puede secarse el tofu con toallas o dejarlo fuera durante unas horas en una tabla de cortar para que sea aún más seco si lo desea.

5 Marinar el tofu. Se puede utilizar cualquier condimentos que le gusta hacer el queso de soja sabor bueno, aunque es una buena idea para cubrir el tofu con un líquido en un recipiente sellado, por lo general un poco de agua ayuda a extender el adobo. La salsa de soja es un adobo tofu tradicional. Vinagres como la sidra de manzana, ciruela, balsámico o blanco también trabajan, al igual que líquidos de humo, hierbas y especias.

6 Escurrir el tofu después de marinar durante una hora o más. Reservar la marinada. Se agita unas cucharadas de aceite en el queso de soja, y lo extendió sobre una bandeja para hornear. Hornear en un horno caliente hasta que comience a dorarse y crujiente. (El tiempo variará dependiendo de cómo húmedo es el tofu, pero podría tomar un tiempo.)

7 Añadir el tofu a cualquier plato que se está preparando, e incluyen algunos de la marinada reservada si lo desea. Es bueno caliente o frío.

Consejos y advertencias

  • Se puede freír el tofu en lugar de hornearlo en el último paso. Añadir una capa de almidón de maíz para que sea más crujiente. Use abundante aceite, y no trate de remover inmediatamente.
  • Si usted come una gran cantidad de tofu, preparar varios bloques a la vez de esta manera. Se pueden añadir a las recetas más tarde o comer como bocadillos.

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