Características de cabra
Una gran parte del mundo se basa en productos de cabras como fuente para la alimentación y la lana. A pesar de que la carne de cordero son muy populares en el mundo occidental, es cabras que están dependían en los países pobres y en desarrollo. Fácil de alimentar, con la carne y la leche sana singularmente, las cabras han sido criados en muchos países de todo el mundo y seguirá planteando, comido e incluso como animales de compañía a principios del siglo 21.
razas
Hay seis principales razas de cabras y algunas razas especiales, la totalidad planteadas por su leche, carne o lana. Pueden ser de color marrón, negro, rojo, blanco o con manchas. Alpines, Sanaans, Toggenburg, y Oberhaslis toda su origen en Suiza. La Mancha cabras fueron criados por primera vez en los EE.UU., mientras que las cabras nubias salen de los nubios del Reino Unido son los más populares de todas las cabras y se valoran por su leche. cabras Boer son de África del Sur. Cachemira y cabras de Angora vienen de Asia y ambos se crían por su lana de alta calidad. cabras enanas se originaron en Camerún francés y son una raza mantiene sólo como mascotas.
Leche
La leche de cabra ha sido llamada "leche de orfandad", ya que se puede alimentar a los mamíferos infantiles de muchas especies. Tiene un 2 por ciento menos grasa que la leche de vaca y es más fácil para las personas a digerir y asimilar. También se homogeneizó de forma natural. En algunos países, uno de ellos Cuba, los bebés son alimentados de forma rutinaria la leche de cabra. queso de leche de cabra es un manjar muy apreciado. La abundancia y la salubridad de la leche de cabra es una de las razones que las cabras son tan altamente deseables como el ganado en muchas partes del mundo.
Carne
productos de la cabra son consumidos por más gente en el mundo de productos de la vaca. carne de cabra, también llamado chevon, se basó sobre todo en los países en desarrollo. Su sabor es similar a la de cordero, se digiere fácilmente y si bien tiene más proteínas que la carne también es baja en grasas que sin piel pechugas de pollo. También cuenta con un 70 por ciento más hierro que la carne de vacuno y 200 por ciento más que la carne de pollo.
Hábitos alimenticios
Las cabras son proverbiales por su inclinación a comer todo tipo de cosas. De hecho, a pesar de que son curiosos y mordisquear muchas cosas, que son bastante exigente con lo que en realidad comen. No serán, por ejemplo, comer algo sucio o pisoteado. Las cabras razón pueden ser criados en zonas áridas y semiáridas que no apoyará otros tipos de ganado se debe a que en realidad prefieren la comida que es más fibrosa. Que van a comer cardos, zarzas, ramas e incluso la corteza de los árboles. Angoras y Boers se pastar hierba, pero no a la exclusión de las plantas más fibroso.