Cómo hacer una empanada griega de la leche en el país

Galatopita (pastel de leche) es un postre sabroso griega que es conveniente hacer. No sólo se requieren pocos ingredientes, pero sus ingredientes son comunes a la mayoría de las cocinas. A pesar de la abundancia de leche necesaria para preparar el pastel y la consistencia cremosa de sus ingredientes combinados, la tarta se solidifica muy bien después de la cocción en el horno. Su textura y la falta de corteza son lo que lo diferencia de un postre similares, Galaktoboureko. acciones galaktoboureko muchos de los mismos ingredientes, pero su textura es más liquidy, tiene una corteza de masa de hojaldre, y tiende a parecerse a un flan más de un pastel. Añadir un poco de dulzura a la tarta de leche por llenarla con conservas de frutas, y se sirve durante todo el año con el vino o leche.

Instrucciones

1 Hervir la leche a hervir en una cacerola. Para evitar la formación de una piel, asegúrese de no quemar la leche.

2 Añadir la sémola, la mantequilla y el azúcar a la leche, revolviendo suavemente y continuamente con un batidor hasta que la mezcla se espese.

3 Tomar la sartén fuera del fuego para que la mezcla se enfríe por un momento.

4 Batir los huevos en un bol y batir lentamente ellos en la mezcla en la cacerola. Hacer esto evitará que los huevos de la cocción ya que están expuestos a la mezcla de cacerola.

5 Verter la mezcla en un molde engrasado de profundidad, y hornear a 350 grados F durante una hora.

6 Deje reposar el pastel en el horno durante 15 minutos después de que el calor ha sido desactivado.

7 El polvo de la tarta con azúcar en polvo y canela, y servir como está o cubierto con mermelada de frambuesa.