Cómo hacer helado para la venta minorista

February 27

Cómo hacer helado para la venta minorista


Usted puede pensar que la fabricación de helados que es de buena calidad suficiente para venta al por menor parece complicado. De hecho, es muy fácil hacer un helado de calidad, y cualquiera puede hacerlo. La fabricación de su propia crema de hielo de buena calidad es también una gran manera de impresionar a sus invitados a la cena.

Instrucciones

1 Dividir las vainas de vainilla abierta y retire las semillas. Poner las semillas y las yemas de huevo en una batidora.

2 Poner las vainas de vainilla en un cazo con la leche, la leche desnatada en polvo y 2 cucharaditas de azúcar. Revolver y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante cinco minutos y luego se Retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos.

3 Añadir el resto del azúcar con la batidora, y batir durante 10 minutos hasta que se haya espesado. Llenar un recipiente grande con agua helada y coloque un recipiente lo suficientemente grande para la mezcla en él.

4 Cocine a fuego lento la leche nuevamente luego se vierte sobre la mezcla y batir con una cuchara de madera. Se vierte la mezcla en la cacerola y cocine a fuego lento mientras se agita hasta que se pueda trazar una línea en la mezcla con la cuchara.

5 Verter la mezcla en el recipiente parcialmente sumergido y se agita hasta que se enfríe. Colar en un recipiente, cubra y refrigere durante cuatro horas. A continuación, mezclar y poner en el congelador durante media hora. A continuación, batir la mezcla hasta que es de igual consistencia. Haga esto tres veces, y volver al congelador durante una hora. Luego servir.


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