Cómo a las heladas un pastel con un remolino de la mirada
Hay un número de maneras a las heladas un pastel y lograr un aspecto de remolino. Se pueden utilizar diferentes de color guinda para crear un modelo de turbulencia de tipo mármol con glaseado, o usar boquillas de estrella con una sola sombra de glaseado para crear remolinos tanto en la línea de tubería del glaseado, así como el patrón de la tubería. Los remolinos son una forma de espiral básico que incluso los más decorador de la torta helar-desafiado puede lograr.
Instrucciones
Versión 1 Hilo remolinos
1 Heladas de la torta con una espátula para cubrir la torta, alisando el glaseado sobre para crear una superficie lisa.
2 Llenar una manga pastelera con una boquilla pequeña redonda adosada, 3/4-completo con un color que contraste con el glaseado glaseado base. Tuerza el extremo de la manga pastelera para empujar el aire hacia fuera.
3 Mantenga la bolsa de tuberías en posición vertical, con la aplicación de su mano dominante presión a la bolsa y la dirección de su movimiento, y por otra parte el apoyo de la boquilla. Pipe pequeños remolinos o espirales sobre la superficie de la torta en los patrones al azar para crear un aspecto remolino de contraste.
Versión entubada remolinos 2
4 Llenar una manga pastelera que tiene una boquilla grande estrella atada 3/4-completo con el color guinda de su elección.
5 Girar el extremo de la bolsa para eliminar el aire, y mantenga en posición vertical en el borde de la torta. La boquilla debe ser de aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de la superficie de la torta.
6 Pipe alrededor del borde de la torta en un flujo continuo de glaseado. Continuar la tubería alrededor de la torta en forma de espiral, manteniendo el flujo de fluido de helar hasta llegar al centro de la torta. Esto creará un patrón de remolino grande sobre la parte superior de la torta entera, y la tubería se arremolinaba así debido a la boquilla estrella.
Remolinos de dos tonos
7 Con una cuchara gotas-cucharada tamaño de dos tonos diferentes de glaseado en los patrones al azar sobre la superficie de la torta, dejando alrededor de 1/2 pulgadas entre cada gota.
8 Sumergir una espátula en un vaso de agua caliente, luego alisar las manchas de la formación de hielo sobre el pastel con la espátula caliente. Use un movimiento de remolino con la espátula para mover las gotas de formación de hielo sobre el pastel.
9 Sumerja la espátula en el agua caliente cada dos o tres remolinos para que se mantenga caliente y limpia. Esto hará que el remolino glaseado juntos y crear un acabado en dos tonos de mármol.
palillo de dientes de los remolinos
10 Las heladas de la torta con una espátula, alisando hacia abajo para crear una superficie lisa.
11 Llenar una manga pastelera que tiene una pequeña boquilla redonda atada 3/4-completo con un color contrastante glaseado.
12 líneas de tubería en la parte superior de la torta primero en hacer una cruz, a continuación, para cortar las secciones transversales en tres segmentos, para terminar con 12 segmentos de líneas que hiela.
13 Mantenga la punta de un palillo de dientes en posición vertical por encima de la torta en el borde. Arrastre la punta del palillo a través de la escarcha en un movimiento en espiral que va alrededor de todo el pastel, y se mueve lentamente hacia el centro. Esto a su vez las líneas en el pastel en un modelo del remolino grande sobre la parte superior de la torta.