Cómo mantener suave pan francés

Los franceses son conocidos por su sofisticado encanto, sus quesos deliciosos y sus crujientes baguettes. Mientras pan francés añejo puede funcionar bien para recetas tostadas francesas, el resto del tiempo, pan francés sabe mejor con una corteza crujiente y un interior suave. Si usted ha comprado la casa de pan francés de la tienda, o has hecho un par de panes por su cuenta, conservación y almacenamiento de este delicioso alimento básico se extenderá la vida de su pan.

Instrucciones

1 Permitir a los panes calientes se enfríen completamente antes de guardarla. No corte en una hogaza de pan caliente - esperar hasta que se haya enfriado por lo menos 20 minutos.

2 Envolver el pan en una envoltura de plástico. Cubra completamente la barra de pan, sin dejar ninguna parte expuesta. El pan se mantendrá fresco durante más tiempo cuando no está cortado.

3 Mantenga el pan a temperatura ambiente durante 3 a 5 días.

4 Congelar el pan francés mediante la colocación de la barra de pan envuelto en una bolsa de plástico para congelar. Exprimir el aire y sellar herméticamente. pan francés se mantendrá fresco en el congelador durante un máximo de 3 meses. Descongelar colocándolo en un contador a temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

• Hacer pan francés no refrigerar ya que esto puede hacer que se vuelva rancio rápidamente.