Cómo cocinar el arroz de Carolina del oro

Arroz Carolina del oro es un arroz de grano largo importado de Indonesia y África y fechas para 1685 en Estados Unidos. Carolina del oro se vende y se mantiene fresca, no seca como la mayoría de arroz comprado en la tienda puede saber. Se congela para extender la vida útil y sigue siendo un elemento básico de la cocina estadounidense criolla. Arroz Carolina del oro es único, ya que se puede preparar varias formas de crear resultados suaves, cremosas o pegajosos como desee. Cocinado Carolina del oro tiene un sabor limpio y dulce que combina toques de almendra y té verde.

Instrucciones

1 Coloque 6 tazas de la primavera o el agua filtrada en una cacerola grande. Coloque la olla en la estufa a fuego alto y hervir. Añadir 1 cucharada de sal.

2 Vierta 1 taza de arroz de oro de Carolina en el agua hirviendo y revolver. Deje que el agua vuelva a hervir y luego bajar el fuego a fuego lento. Deje la olla destapada y permitir que el arroz a fuego lento durante unos 15 minutos mientras se remueve de vez en cuando para evitar que se pegue. Para entonces, el arroz debe ser suave al tacto, pero no completamente a través de cocinado.

3 Verter el agua y el arroz a través de un colador para drenar el agua. Coloque el colador bajo un grifo y lavar el arroz con agua fría hasta que esté frío al tacto. Retire el exceso de líquido agitando el colador vigorosamente.

4 Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit. Difundir el arroz sobre una bandeja de horno de modo que se forme una sola capa. Coloque la bandeja en el horno precalentado y hornear durante 10 minutos hasta que estén completamente secos. Temporada el arroz con sal y pimienta y deje caer cucharadas de mantequilla uniformemente a lo largo. Coloque la bandeja de nuevo en el horno durante 5 minutos, luego retirar y servir.

Consejos y advertencias

• Carolina del oro es también el nombre de marca para una vaporizado, arroz de grano largo común en los supermercados en los EE.UU. Si bien el delicado fresco grano Carolina del oro y de la Carolina del secado y empaquetado cuota de arroz de oro marca un nombre, comparten poco más y se preparan de manera diferente.
• Al cocinar cualquier alimento fuegos, tener cuidado con las llamas abiertas o quemadores eléctricos calientes. Mantenga a los niños lejos de la estufa y siempre use los quemadores de atrás si es posible, para evitar accidentes y derrames.