Cómo cocinar dulce de leche en un bidón

El dulce de leche, una rica salsa, de espesor similar al caramelo, es una delicia populares provenientes de América del Sur. Según la leyenda, el dulce de leche se originó en Argentina en la década de 1800 cuando una mujer que sirve dejó lechada, una bebida de azúcar y la leche, en la estufa durante demasiado tiempo. Cuando volvió, se encontró con la leche y el azúcar se habían convertido en una sustancia oscura, similar a la gelatina, el primer lote de dulce de leche. Hoy en día, el dulce de leche se hace comúnmente de calefacción leche condensada azucarada en una lata. El dulce se puede servir como es, o como un complemento para los postres.

Instrucciones

1 Retire la etiqueta de la lata de leche condensada.

2 Utilice un abrelatas para abrir la lata a medio camino, pero no tire de la tapa hacia arriba. Esto permite que escape el aire para que la presión no se acumulará en la lata.

3 Coloque la lata en una cacerola profunda y llenar con agua hasta que llega cerca de la parte superior de la lata.

4 Llevar el agua a fuego lento y dejar que el puede sentarse en el agua durante cuatro a cinco horas. Añadir más agua si es necesario ya que de ebullición reducirá la cantidad de agua.

5 Compruebe después de cuatro horas para ver si está listo levantando con cuidado la tapa de la leche puede parcialmente. Si no está listo, poner la tapa en su lugar y continuar a fuego lento en el agua.

6 Retire la lata del agua con guantes de cocina. Deje que se enfríe en la parte superior de la estufa antes de retirar la tapa y servir.