Cómo hervir un huevo grande

Hervir un huevo es una técnica básica que todo el mundo tiene que aprender. Es rápido y se abre el camino a la cocina know-how y la autosuficiencia.

Instrucciones

1 Poner un huevo grande en la cacerola. Llenar una olla con agua hasta que quede 1 pulgada por encima del huevo y poner en la estufa.

2 Encienda el quemador bajo la olla y ajustar la llama a medio. Llevar el agua a ebullición.

3 Ajuste el temporizador de 15 minutos para un huevo duro, seis minutos para un huevo mediano y cuatro minutos para un huevo pasado por agua e iniciar el cronómetro para que la cantidad de tiempo deseada.

4 Ponga la tapa en la olla y quitarlo de la hornilla. Dejar que el desplazamiento horizontal establecido con la tapa puesta hasta que suene la alarma.

5 Ponga la cacerola en el fregadero de la cocina y correr agua fría en él para detener el proceso de cocción.

Consejos y advertencias

• La cantidad de tiempo que hervir un huevo grande puede variar dependiendo del tamaño de la llama utilizado y el tipo deseado de huevo que está cocinando.
• Los huevos frescos son más difíciles de pelar después de haber sido hervida; tratar de usar los huevos más cerca de su fecha de caducidad.