Cómo hacer tarta de recortes

Cuando haces un pastel con una corteza de pastel escamosa y lo llena de deliciosos rellenos, no se detienen allí. Empuje su delicioso postre todo el camino hasta el borde dando a la corteza de la empanada encima un poco de impulso. Hacer recortes de tarta de la corteza superior de un pastel. Estos sencillos pero imaginativos, formas, le hace fuera de la corteza de pastel puede dar a su pastel de un toque decorativo. Elija formas que se adapten a las circunstancias y su próxima pastel hermoso.

Instrucciones

1 Estirar la masa para pastel superior sobre una hoja de papel encerado o tabla de amasar, rodando a un espesor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Asegúrese de que la corteza de la empanada es de aproximadamente 2 pulgadas más grande que su pastel.

2 Sumergir un cortador de galletas en forma de harina para evitar que se pegue.

3 Centre el cortador de galletas en el centro de la corteza de pastel enrollado y empuje firmemente en la corteza de pastel para cortar la masa. Retire el cortador de la galleta y la masa de recorte y ajuste la masa del recorte de lado momentáneamente.

4 Repita el mismo proceso para hacer una o dos más recortes en el centro de la corteza de pastel. Dependiendo del tamaño del cortador de galletas, es posible que sólo quieren uno o puede que quiera dos o tres cortes.

5 Levante la corteza de pastel por el papel encerado y transferirlo a la tarta. Voltear la corteza de la empanada encima sobre el pastel con los agujeros del recorte en el centro de la torta.

6 Doblar bajo los bordes de la corteza de pastel alrededor del borde de la tarta y pellizcar con los dedos para sellarlos en un borde acanalado.

7 Coloque los recortes de masa reservados sobre la corteza de pastel en varios lugares entre los espacios recorte en el centro y el borde de la tarta. Simplemente ponlo donde usted los quiere y los coloca en la corteza de pastel.

8 Agrietar el huevo en el recipiente pequeño y batir suavemente con el tenedor. Cepille la masa para tarta ligeramente con la mezcla de huevo para cubrir de manera uniforme.

9 Hornear el pastel de acuerdo a su receta.