La historia de la salsa de mango

July 15

La historia de la salsa de mango


Salsas originó en América Central y del Sur en la época precolombina con la culinaria aztecas, incas y mayas y. Lo que se conoce como salsa fresca, o salsa fresca, entró a la cocina europea y norteamericana a través de los invasores españoles en América del Sur. El término "salsa" es la palabra española para "salsa" y "fresca" es la palabra española para "fresco". Mango salsa es simplemente una variación de la salsa fresca. La historia de la salsa de mango es la historia de la salsa en general.

Salsas principios precolombinos

Aunque todavía no existen recetas auténticas, la tradición de la elaboración de salsas crudas de frutas y verduras se remonta a la época precolombina en América Central y del Sur.

Salsas en la cocina española

conquistadores españoles adoptaron tradiciones culinarias locales después de la invasión de América Latina en los siglos XVI y XVII, lo que resulta en el término español "salsa fresca" para describir estas salsas tradicionales.

Salsas en la cocina central y del sur de América

A medida que las culturas europeas suplantaron a las culturas indígenas locales, cocinas que adoptaron los aspectos de las cocinas culturales locales que se aprovechan de los ingredientes locales desarrollados. Debido al clima, los mangos son nativos de muchas zonas de América Central y del Sur y probablemente fueron utilizados como un ingrediente para salsas frescas de la época de los aztecas, incas y mayas veces.

Salsas en la cocina del Caribe

cocina caribeña fusiona tradicionalmente especias y frutas, con muchas cocinas añadiendo la patada casi volcánica del pimiento Scotch Bonnet o Habanero. La tradición de la salsa fresca se difundió por todo el Caribe, y muchas variantes de la salsa de frutas fueron el resultado. Ya sea que las culturas indígenas hicieron salsas en tiempos precolombinos es difícil de verificar debido a la falta de materiales básicos escrita primarios de origen no español.

Salsas en la cocina moderna de América del Norte

la cocina moderna de América del Norte se ha convertido en una fusión de tradiciones, sabores y platos de prácticamente todas las partes del mundo. La tradición de comer a base de tomate salsa fresca era probable regional hasta la práctica de comer comida mexicana se extendió por todo el continente. Exactamente cómo salsa de mango llegado a América del Norte no es muy conocido, pero probablemente fue traído desde el Caribe por los viajeros. salsas norteamericanas modernas son todavía basan principalmente tomate, pero muchas personas están empezando a apreciar las combinaciones dulce, salado, amargo y picante de sabores en una salsa de mango bien equilibrada.


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