Cómo curar Parrillas Offset

Offset parrillas son grandes parrillas que cocinan y que fuman los alimentos a través de calor indirecto. La cámara de combustión está unida al lado de la cámara de la parrilla, donde se genera el calor, el humo y sabor que lentamente cocinar la comida. Antes de usar la parrilla compensado por primera vez, curar las superficies interiores para limpiar la parrilla de polvo, partículas metálicas y otras sustancias. El curado se prepara la superficie para su primera comida y todas las otras comidas a partir de entonces, la prevención de la acumulación de residuos en la parrilla de arruinar sus comidas.

Instrucciones

1 Dé vuelta a su nueva parrilla de desplazamiento a 400 grados Fahrenheit. Asegúrese de que tanto la cámara de la parrilla y la cámara de la cámara de combustión están cerrados. Deje que la parrilla se caliente, luego dejarlo a 400 grados durante 30 minutos.

2 Reducir la temperatura de la parrilla por 50 grados, de manera que está establecido en 350 grados Fahrenheit. Dejarlo a esta temperatura durante 10 minutos, luego reducir otros 50 grados. Repita esto una vez más hasta que la parrilla está operando a una temperatura de 250 grados Fahrenheit.

3 Se mantiene la temperatura de la parrilla de desplazamiento a 250 grados Fahrenheit y dejarlo encendido durante dos o tres horas. La introducción de alto calor - seguido por el calor prolongado - quemar residuos, polvo y productos químicos de la superficie de la parrilla y prepararlo para el primer uso.

4 Apagar la parrilla y deje que se enfríe por completo.