Cómo hacer carne seca condimento Mesquite

Mezquite es una planta originaria de México y el suroeste de Estados Unidos. Sus ramas gruesas con frecuencia se añaden al fuego de la cocina barbacoa. El humo que se levanta de la madera sobre el alimento agrega un sabor distintivo. El sabor de mezquite en forma de polvo está disponible para su compra en la mayoría de las tiendas de alimentos de especialidad. Combinar mezquite secos aromatizantes con algunos otros sabores para hacer un sabroso condimento. Puede hacerse por adelantado y luego se usa para recubrir la carne seca antes de la cocción.

Instrucciones

1 Combinar 2 cdas. sal, 2 cucharadas. saborizante mezquite en polvo, 2 cucharadas. azúcar morena, 1 cucharada. pimienta, 1 tbsp.onion en polvo, 1 cucharada. ajo en polvo y 1 cucharada. guindilla en un tazón.

2 Mezclar todos los ingredientes juntos y tener la certeza de que los sabores se distribuyen de manera uniforme.

3 Verter la cecina de mezquite aromatizante en una bolsa hermética. Guarde la bolsa en un lugar fresco y seco.