Cómo hacer barbacoa el Ojo de Ronda asado

El horario de verano es tiempo de barbacoa, y hay una manera de parrilla casi cualquier cosa. Carnes incluyendo filetes, hamburguesas y asados ​​saben mejor cuando se cocinan a la parrilla. El ojo del asado ronda es una carne asada, incluso de tamaño agradable que funciona bien en un asador. Lo mejor es cuando marinado y bañado por el proceso de hacer barbacoas. Una vez que haya este asado cocinado fuera, usted nunca tendrá que cocinar en el interior de nuevo.

Instrucciones

1 Mezclar todos los ingredientes excepto la carne y cocine a fuego lento en una olla durante unos 20 minutos. Dejar enfriar. Coloque el asado en una fuente para hornear y vierta la marinada sobre ella. Coloque en el refrigerador durante aproximadamente 3 horas, convirtiendo cada 1/2 hora.

2 Tome el asado y poner en el asador parrillas. Coloque los picos titular en ambos extremos. Asegúrese de que el asado no es demasiado pesado a un lado.

3 Encender la parrilla y encienda el asador. Cierre la tapa y permiten calentar hasta alrededor de 350 grados F.

4 Abra la tapa y el pincel en algunas de la marinada. Cierre la tapa por otros 20 o 30 minutos. A continuación, cepille en más adobo. Sigan con el ciclo hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 160 grados. Dependiendo del tamaño del asado, que no debe exceder de 1 a 2 horas tomar para cocinar.

5 Tome el asado fuera de la rotisserie y cortar rodajas finas. La carne será tierna y tienen un sabor ahumado barbacoa.