Cómo saber cuando setas shitake son malas

setas Shitake, debido a su tamaño y la carne con mucha carne, se han utilizado como la alternativa de grapa a la carne en recetas. Incluso se utiliza como una alternativa a hamburguesas de carne. Su uso abundante también significa que son más comúnmente utilizadas en la mayoría de los frigoríficos. Sin embargo, tienen una tendencia a ir mal rápidamente, generalmente dentro de los siete días de la compra. Hay algunas cosas físicas para comprobar los hongos para ver si todavía son comestibles.

Instrucciones

1 Compruebe los shitakes para un recubrimiento de baba. Esto será más evidente en la cabeza. Los hongos han ido mal si aparece este recubrimiento.

2 Compruebe las branquias de los hongos (las líneas en la parte inferior de la cabeza). Si son significativamente más oscuro que si se compran en primer lugar, todo el shitake es malo.

3 Siente para las arrugas en la parte exterior de la seta. Una vez que estos han aparecido, y la parte superior del tallo y se arrugan, el shitake no debe ser utilizado.

4 Busque en la parte superior de la seta de manchas marrones u oscuras. Estas manchas oscuras indican el hongo ha empezado a ir mal, y no deben ser consumidos.

Consejos y advertencias

• shitakes almacenar en una bolsa de papel. Una bolsa de plástico hará que se vayan mal mucho más rápido, ya que será demasiado húmedo.