Cómo Vapor jengibre pollo

jengibre pollo es un plato chino amada de larga data, y cocer al vapor los alimentos es una técnica de preparación tradicional. El jengibre añade sabor picante-dulce, junto con la textura, al pollo. Cocinar con vapor permite pollo para alcanzar la temperatura interna deseada al tiempo que conserva los nutrientes, sabor y la humedad. Una vaporera de bambú tradicional es adecuado, pero un vapor ranurado que cabe dentro de una olla o cacerola también funcionan bien. Los vegetales como el ajo verde, cebollín o apio, pueden ser cocidos al vapor junto con el jengibre y pollo.

Instrucciones

1 Enjuague las pechugas de pollo con agua fría y secar ligeramente.

2 Iniciar el vapor. Si está utilizando un vapor de metal que se encuentra dentro de una olla o cacerola, poner en agua suficiente para llegar a sólo el fondo de la vaporera y llevar a ebullición.

3 Sazone el pollo con sal, según se desee.

4 Colocar las pechugas de pollo en el vapor con dos o tres rodajas de jengibre encima de cada mama.

5 Deje que el pollo y jengibre cocer durante 25 a 30 minutos.

Consejos y advertencias

• Puede utilizar los pechos sin piel, pero el plato resultante puede no ser tan húmedo.