Cómo hacer pasadas de moda jalea de menta

Una buena vieja moda de Navidad o Pascua de jalea de uso general con carne de cordero.

Instrucciones

1

Lavar las hojas de menta bien y eliminar los tallos más grande. Combinar la menta, el vinagre, el agua y el azúcar en una olla grande y llevar a ebullición a fuego alto completo. Usted tendrá que remover continuamente para evitar que se queme el azúcar. Cuando se trata de ebullición dura se retira del fuego.

2 Añadir colorante de alimentos, unos 5 o 6 gotas, añadir la pectina y luego volver al fuego y llevar de nuevo a ebullición. Se agita a hervir durante 30 segundos. 3

Retirar del fuego y espumar el exceso de hojas de menta desde la parte superior. Colar a través de unas dos capas de gasa humedecida.

4


Usted debe tener alrededor de 1 litro de gelatina. Puede enfriar y servir o puede preservarla mediante el vertido mientras está todavía caliente en dos frascos de jalea estériles calientes. Utilice tapas con sellos de conservas y dejar enfriar a sellar. Ellos hacen buenas pequeños tarros de regalo de colores.