Cómo hacer caqui pulpa en una licuadora

El caqui es una fruta cultivada de árboles que orginated en China. De acuerdo con Productores de Frutas Raras California, Inc., caquis se cultivaron durante siglos en toda China, Japón y Corea, y existen más de 2.000 cultivos diferentes. La fruta fue introducida a California a mediados de 1800. Aunque los caquis no son tan conocidos comúnmente como manzanas o naranjas, que se utilizan en las recetas tradicionales durante los meses de otoño cuando están maduros para la cosecha. Las recetas que requieren la pulpa de caqui incluyen postres horneados, galletas, panes y mermeladas.

Instrucciones

1 Lavar los caquis fondo en agua fría y secarlas con una toalla limpia. Quitar los tallos y las hojas.

2 Cortar los caquis en la mitad en una tabla de cortar limpia y quitar las semillas con una cuchara.

3 Coloca las mitades del caqui en la licuadora y mezcla del ajuste de "puré". Detener la licuadora cuando los caquis se asemejan a una gruesa, ruido de fondo puré de manzana similar.

4 Colocar un colador sobre el recipiente. Verter los caquis mezclados en el tamiz y presionar la pulpa con una cuchara.

Consejos y advertencias

• Si se prefiere, quitar la piel antes de la mezcla.
• De tres a cuatro caqui equivalen a tres tazas de pulpa.
• Para el almacenamiento, añadir unas gotas de jugo de limón a la pulpa y se vierte en uno a dos contenedores de almacenamiento taza. Coloque el recipiente en el congelador. El jugo de limón ayudará a preservar el color de la fruta.