Cómo escalfar huevos en el vino

March 30

Vino añade un gran sabor a cualquier receta y este no es una excepción. huevos escalfados en vino blanco es una forma deliciosa de "wow" a sus invitados a la cena y no podría ser más fácil de completar. Depende de usted en cuanto a qué tipo de huevos de pato, la codorniz, gallinas que le gustaría de robar en su vino, aunque los huevos escalfados sabor divina con este método.

Instrucciones

1 Tome un cazo de tamaño mediano y llenarlo hasta dentro de dos pulgadas de la parte superior con el vino de su elección. Establecer una cacerola en un segundo plano y llevar a ebullición. Empezar a romper cada huevo con cuidado en copas individuales listos para escalfar.

2 Cuando el vino llega a un punto de ebullición agitar las agujas del reloj varias veces con una cuchara de metal. Reduce el fuego a fuego lento. Mientras que el vino todavía está girando deslizamiento en el primer huevo con cuidado. El blanco va a girar alrededor y el huevo se coagulan.

3 Cuando la yema de huevo es todavía suave y rosa en la parte superior sacarlo de la sartén y en un plato caliente. Repita los pasos 2 y 3 con tantos huevos como desee escalfar. Dos huevos por persona es una porción normal.

Consejos y advertencias

  • No utilice vino de cocina. Utilice un vino que se bebe y disfrutar.

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