Cómo hacer Papas

April 4

Cómo hacer Papas


Si prefiere patatas fritas caseras a los congelados que salen de una bolsa, se puede sentir lo mismo por tater caseros. Esta versión implica freír y hornear los cuadrados de patatas marrones. Ellos estarán en una forma ligeramente diferente que tater comerciales, pero el sabor debe ser aproximadamente la misma.

Instrucciones

1 Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas pero no blandas. Usted debe ser capaz de pinchar las patatas con un tenedor sin las patatas de craqueo o cayendo a pedazos.

2 Triturar las patatas y la cebolla en un procesador de alimentos.

3 Raspe la mezcla de papas en un tazón grande para mezclar. Agregue el ajo picado, sal y pimienta con un tenedor hasta que todos los ingredientes se distribuyen uniformemente. Añadir la harina y mezclar todo de nuevo.

4 Calentar el aceite en una sartén a fuego medio establecido. Con la mezcla de papa en forma de bebé del tater, o simplemente rodar en bolas. Coloque los bebés en el aceite caliente y cocinar en cada lado hasta que estén de color marrón oscuro, de oro. Los tater pueden pegarse a la parte inferior de la olla, así que use un tenedor para empujar con cuidado los bebés.

5 Escurrir los bebés en toallas de papel. transferirlos a una bandeja para hornear sin engrasar, y cocinar a 350 grados Fahrenheit durante 30 minutos. Si los bebés parecen estar haciendo demasiado marrón, ellos cubrir con papel de aluminio para el resto del tiempo de cocción.


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