Cómo cocinar cactus para la ensalada

March 27

Cómo cocinar cactus para la ensalada


Las pastillas de nopal comestibles, llamados nopales, son en realidad hojas. Ellos hacen su aparición en sopas y guisos mexicanos. Es más, están servidos para el desayuno con huevos revueltos. El cactus sabe como judías verdes, o el pepino, pero son un poco más fuerte y picante. Servirlos en vinagre o en una ensalada. Hacer el aderezo con el jugo de la tuna para complementar los nopales en la ensalada.

Instrucciones

1 Seleccionar un joven de cactus firme, la luz verde. Enjuague para eliminar la suciedad. Mantenga oprimida la tecla con unas tenazas. Scrap fuera de los golpes que contienen las espinas con un cuchillo de cocina.

2 Cortar 1 pulgada de la base de la almohadilla. La base es donde la capa se une a la plataforma de mayores. Es leñosa y no comestible.

3 Cortar la almohadilla en de 1/2 pulgadas de ancho tiras que son de 3 pulgadas de largo. Enjuague con agua fría.

4 Llene la olla con agua y llevar a ebullición. Añadir las tiras de cactus. Bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Escurrir y sumergirse en agua con hielo. Escurrir el agua de hielo cuando los cactus se han enfriado. Colocar sobre una toalla de cocina. Cubrir con otra toalla de cocina y deje reposar por 30 minutos. Este proceso elimina la textura viscosa los cactus tienen cuando se cocina.

5 Añadir las tiras de cactus a los tomates picados, el pimiento verde, jalapeños, jícama, aceite de oliva, el jugo de la fruta de chumberas y jugo de limón. Mezcle bien. Sirva sobre lechuga picada.

Consejos y advertencias

  • verde oscuro pastillas usadas cactus son demasiado leñosa para consumir incluso después de la cocción.
  • Las espinas en las almohadillas son muy irritantes. No manipule el teclado con las manos hasta que esté seguro de haber eliminado todos ellos.
  • No todos los cactus son comestibles. Algunos, como los cactus barril pueden causar enfermedades si se ingiere.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com