Cómo asegurarse un revés de la torta sale del Pan, ¿verdad?

No importa cómo es experto de un panadero que son, de vez en cuando te encuentras con un desastre para hornear que se volvió un postre maestra en algo bastante lamentable aspecto. Al hacer una torta al revés por ejemplo, donde la torta debe ser invertida sobre una placa antes de servir, algunos de la adherencia de la torta a la cacerola puede convertirse en un problema, lo que resulta en una torta con trozos que falta. La mejor solución para evitar la torta se pegue a la sartén está utilizando papel de pergamino. El papel de pergamino es un material antiadherente que puede alinear los moldes para hornear, permitiendo que las tortas se deslicen fácilmente.

Instrucciones

1 Línea de la prohibición que va a utilizar para el pastel invertido con papel pergamino para que cubra completamente la parte inferior y los lados de la olla.

2 Vierta el talud en la cacerola preparada según las instrucciones de acuerdo a la receta.

3 Hornear el pastel según las indicaciones de la receta.

4 Deje que el pastel se enfríe un poco, luego se coloca una placa de la porción de cabeza en la parte superior de la torta.

5 Da la vuelta al pastel y la placa de la porción más juntos de modo que la placa de la porción es ahora en la parte inferior. La torta debe deslizarse fácilmente a la derecha de la cacerola con el papel de pergamino. Retire el papel de pergamino y servir.

Consejos y advertencias

• Engrase el molde y el papel de pergamino una garantía adicional de que el pastel no se pegue al papel de pergamino.