Como sustituto de azúcar granulada

Uno de los placeres de la cocina es la capacidad de sustituir ingredientes. Sabiendo que los ingredientes pueden ser sustituidos por el cual y las cantidades que se necesitan para hacer una sustitución exitosa es esencial para el resultado de su plato. El azúcar granulado, también conocida como azúcar regular, se puede sustituir con una variedad de ingredientes. La cantidad de ingredientes utilizados sustituidos es generalmente de uno a uno, sino que puede variar debido a la sustitución puede afectar el resultado de su plato, sobre todo en la cocción. Puede que tenga que sustituir el azúcar granulado, si se quiere reducir la dulzura de su plato o si simplemente se han quedado sin y son incapaces de llegar a la tienda para comprar más.

Instrucciones

Sustituciones para cocinar general

1 Sustituto turbinado 1 taza, la fecha o el azúcar marrón claro de azúcar granulada 1 taza. Sustituto Sucanat 1 taza 1 taza de azúcar granulada también.

2 Substituto de la miel 3/4 taza de azúcar granulada 1 taza y reducir los líquidos en la receta por 1/4 taza. Añadir 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio para neutralizar el ácido de la miel. Reducir la temperatura del horno por 25 grados.

3 2/3 taza de sustituto de la fructosa granulada de azúcar granulada 1 taza.

4 Sustituir con edulcorantes artificiales mediante la sustitución de azúcar granulada 1 taza con 8 cucharaditas. Sweet 'N Low. Utilice 7 1/4 cucharadita. Igual para Recetas de azúcar granulada 1 taza.

Sustituciones para hornear

5 Sustituir 1 3/4 taza de azúcar en polvo de azúcar granulada 1 taza.

6 Sustituto de jarabe de arce 3/4 taza de azúcar granulada 1 taza y reducir los líquidos en la receta por 3 cdas. Sustituto de jarabe de malta de cebada 3/4 taza de azúcar granulada 1 taza, luego reducir el líquido en la receta por 1/4 taza.

7 jarabe de maíz 1 1/2 taza de sustituto o 1 / 3/4 tazas de jarabe de arroz por 1 taza de azúcar granulada y reducir el líquido en la receta por 1/4 taza.

8 Suplente 1 1/3 taza de melaza y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio por 1 taza de azúcar granulada

y reducir el líquido en la receta por 1/3 taza y reducir la temperatura del horno por 25 grados.

Consejos y advertencias

• Algunas de las sustituciones, tales como melaza y miel, puede cambiar el color, la consistencia y la textura de su plato.