Cómo cocinar el arroz integral para una Dieta Macrobiótica

El arroz integral es un alimento básico para las dietas macrobióticas. Una de las maneras más rápidas que el arroz es el uso de una olla a presión, un método que también bloquea en nutrientes. La sal del mar y kombu se pueden añadir al arroz para añadir sabor y minerales.

Instrucciones

1 Mida 1 taza de arroz seco, marrón. No utilice el arroz integral instantáneo, que ha sido despojado de sus nutrientes.

2 Coloca 1 1/4 tazas de agua en la olla a presión.

3 Añadir el arroz seco, marrón para el agua en la olla a presión. Revuelva el arroz con una cuchara de madera o una paleta de arroz.

4 Añadir una pizca de sal marina o varias hojas kombu al arroz. Kombu es un alga seca que se pueden encontrar en tiendas de alimentos naturales o tiendas de alimentos japoneses. Kombu añade minerales y vitaminas del grupo B a la dieta.

5 Bloquear la tapa de presión en la olla, y ajustar la presión al número dos. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

6 Coloque un domador llama bajo la olla de presión. Suba la temperatura para activar la olla a presión. Cocinar durante quince minutos bajo presión. Retire la olla a presión del calor.

7 Abrir la olla a presión cuando la presión ha disminuido. Disfrutar del arroz integral saludable.

Consejos y advertencias

• Consulte a un libro de cocina macrobiótica para diversas recetas que utilizan el arroz integral.
• Cuando duplicar la receta, aumentar el tiempo de cocción.
• Asegúrese de que la tapa está cerrada antes de encender el calor.