Cómo mantener las tortillas calientes para una multitud

Las tortillas son un pan plano redondo generalmente hecha de maíz o de trigo. Fueron inventadas por los nativos de América del Sur y se han convertido en una parte importante de la cultura mexicana. Las tortillas se usan para hacer enchiladas, chilaquiles, quesadillas y tacos. Mantener las tortillas calientes y húmedas puede ser un poco de un reto, especialmente cuando se alimenta a una multitud.

Instrucciones

1 Humedezca un paño de cocina con agua caliente y colocar las tortillas en la toalla. Envuelva la toalla sobre las tortillas y colocar la toalla en el interior de una cazuela de barro a fuego lento.

2 Envolver una almohadilla térmica con una toalla grande y gire la almohadilla térmica a baja temperatura. Coloque las tortillas en una bandeja y fijar el plato en la parte superior de la toalla. Cubrir las tortillas con una toalla de papel, servilleta o una toalla de cocina.

3 Caliente las tortillas en el microondas y luego colocarlos en un calentador de tortilla. Coloque el calentador en la mesa de servir cuando esté listo para comer.