Las cenas vegetarianas de hacer en casa que son fáciles
Las comidas vegetarianas no requieren largas horas de esclavizar sobre una estufa caliente o de salir a un restaurante local. Hacer comidas saludables, fáciles sin carne en casa con poco ruido. Utilice una olla de cocción lenta para sus comidas vegetarianas. Sólo hay que poner los ingredientes en la olla por la mañana y encenderlo. Su cena estará listo para comer cuando llegue a casa del trabajo esa noche.
Frijoles y arroz
Los frijoles y el arroz son una pareja vegetariana clásico. Esto se deriva de la idea de que los granos de arroz y contenían proteínas incompletas que tuvieron que ser comido juntos en la misma comida para la absorción óptima. Chef Steve Raichlen señala que esa idea es passe, y siempre y cuando usted come suficientes calorías diarias que se pueden obtener todas las proteínas que necesita, incluso si las proteínas incompletas no se consumen al mismo tiempo. Aunque no es necesario desde un punto de vista nutricional, los granos de arroz y un par juntos en muchos platos y cocinas. Sólo hay que poner el arroz de grano largo y empapado, frijoles secos en una olla de cocción lenta durante seis a ocho horas en punto bajo y la cena estará lista cuando llegue a casa. Experimenta con diferentes tipos de frijoles y granos. Trate de grano de quinua con pequeños granos de color rosa. Combine los frijoles rojos y arroz de grano largo con mezcla de especias cajún para obtener un sabor de Louisiana. Los frijoles de soya son ricos en proteínas y combinan bien con arroz integral. Preparar preparar arroz a la mexicana a partir de una mezcla de arroz envasado y vincularlo con un lado de frijoles refritos vegetarianos enlatados para una cena rápida en tan poco como 10 minutos. Utilizar el arroz arborio de grano corto condimentado con azafrán y cocidas añadir los guisantes verdes y otras verduras para una paella vegetariana instantánea.
Chile vegetariano
El chile es por lo general una pesada plato en la carne, pero sustituyendo las habas de la carne se obtiene un alto contenido en proteínas versión sana, vegetariana de este guiso. Use su receta favorita de chile y vuelva a colocar la carne en la receta de la misma cantidad de frijoles enlatados escurridos y enjuagados. frijoles pintos, frijoles y judías blancas son todas buenas opciones para chile vegetariano. Para hacer de chile tofu, congelar un bloque de tofu firme durante al menos una semana. Descongelar el queso de soja en el microondas a máxima potencia durante dos a tres minutos. Utilice el tofu exactamente como lo haría la carne molida en una receta de chile. El tofu congelado y descongelado se derrumbará cuando se cocina. sustitutos vegetarianos de la carne de tierra están disponibles en la sección de alimentos refrigerados o congelados de tiendas de alimentos saludables. Sirva a su chili vegetariano con pan, galletas o pan de maíz.
Pasta
El favorito de la infancia de macarrones con queso se considera vegetariana-seguro para los que comen queso. Si eres vegetariano, preparar una porción de espagueti o pasta penne y la parte superior con enlatados, tomates cortados en cubitos. Espolvorear la levadura nutricional en la parte superior de los espaguetis en lugar de queso. La levadura nutricional es una vitamina B y un suplemento rico en proteínas que se vende en tiendas de alimentos saludables. cocineros veganos utilizan en lugar de queso en platos calientes por su sabor natural cursi.
tacos
No vaya a un restaurante Tex-Mex para sus comidas favoritas. Hacer tacos en casa. Calentar el contenido de una lata de frijoles refritos vegetarianos o frijoles pintos y sin sal. Mezclar las habas con la salsa y la cuchara en una concha o de tortilla de harina de taco. Espolvorear lechuga picada y queso cheddar rallado sobre la mezcla de salsa de frijol. Añadir una cucharada de aguacate o rodajas de guacamole, si se desea. Si usted está usando tortillas de harina para tacos, enrollar la tortilla antes de comer. Servir el taco vegetariano con totopos y salsa o salsa de soja.