¿Qué es el Sistema de Clasificación de estrellas restaurante?

May 5

¿Qué es el Sistema de Clasificación de estrellas restaurante?


El sistema de restaurante categoría es una guía para la calidad de los alimentos en restaurantes y servicio. En Europa, los grados de la estrella se originaron en las guías Michelin, y en Estados Unidos en las guías de viajes Mobil.

Caracteristicas

Típicamente, los grados de la estrella aparecen en las guías y reseñas de restaurantes periódico. El sistema de Mobil y de la Asociación Americana de Automóviles utiliza cinco estrellas, mientras que el sistema de Michelin utiliza tres. Los sistemas de cinco estrellas cubren una amplia gama de estilos de restaurantes y rangos de precios; mientras que el sistema se centra en Michelin restaurantes en el segmento de precios superior que tienen éxito en ofrecer una experiencia culinaria.

criterios

Ambos grados de la estrella Michelin y Mobil se basan en rigurosos controles de restaurante por inspectores capacitados. Estos se llevan a cabo de forma anónima para evitar que los restaurantes que ponen en un buen rendimiento únicamente para los inspectores. La evaluación objetiva de la calidad de la comida, el servicio, la presentación y el ambiente tiene como objetivo producir clasificaciones fiables de que el consumidor puede confiar.

clasificaciones de estrellas

Un restaurante Mobil de cinco estrellas se destaca en todos los aspectos, desde la decoración hasta la comida. chefs famosos que generalmente se ejecuta estos restaurantes. Los restaurantes de cuatro estrellas también prometen una excelente comida y servicio y se encuentran a menudo en buenos hoteles. Tres estrellas denotan un lugar competente, asequible, con un buen ambiente. Dos estrellas están asociados con la calidad, restaurantes orientados a la familia, a menudo con un tema o enfoque en la cocina étnica, mientras que una estrella se otorga a los restaurantes que se centran en la oferta de valor para el dinero. pizzerías y restaurantes de autoservicio entran en esta categoría.


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