Lista de frutas francesas

Más de la mitad de las tierras agrícolas de Francia se dedica al cultivo. regiones del norte de Francia experimentan la mayoría de las tasas de cultivo y productividad. Las regiones del sur de Francia, sin embargo, presentan un ambiente ideal para las frutas y verduras. fruticultura y la producción tiene efectos directos sobre la producción de vino de Francia, como la mayoría de las frutas cultivadas localmente y en el país se utilizan en la elaboración del vino. La región de Bretaña se hizo popular para el cultivo de hortalizas, mientras que Borgoña mantiene una alta reputación para la elaboración del vino. Provenza es conocida por sus ambientes ideales, perfectas para las frutas, olivos y campos de lavanda. la producción de fruta a gran escala de Francia se compone principalmente de peras, manzanas, uvas y cerezas.

Manzanas

Francia produce más de 1 millón de toneladas de manzanas por año. Las variedades de manzanas cultivadas en Francia incluyen el oro, las manzanas Granny Smith y Red Chief. Estas variedades se han cultivado en la región desde hace más de 50 años. También se han introducido nuevas variedades como la dama rosa y contracción de miel, así como variedades orgánicas tales como Julieta y choupette. Más de la mitad de las manzanas producidas son exportados a otros países europeos y de ultramar. La otra mitad se utiliza para la producción de mermeladas y propagación de uso común en la cocina francesa. Estas mermeladas y pastas para untar se venden en el país y se exportan. Los manzanos son más abundantes en Normandía, donde la producción de sidra de manzana se produce también.

Cerezas

Hoy en día, hay un máximo de 400 cerezos silvestres que crecen en muchas regiones de Francia. el cultivo de la cereza es abundante en el sur, sobre todo en el valle del Loira. Las cerezas cultivadas en esta región se utilizan principalmente para Guignolet, un licor de cereza francés. Los cerezos se cultivan también en Provenza principalmente para la exportación y para mermeladas y pastas para untar.

Peras

Junto con las manzanas y las cerezas, Francia produce una producción a gran escala de las peras. Peras en Francia se utilizan para la exportación, mermeladas y pastas para untar, y para la producción de Perry, una bebida alcohólica hecha principalmente con las peras fermentadas. Las peras se cultivan en estrecha colaboración con las manzanas y, a menudo ambas frutas se producen dentro de la misma región. Hay una gran variedad de especies silvestres de pera dentro de las regiones del suroeste de Francia. Passe Crassane es un popular pera francesa que por lo general se disfruta y se utiliza en la cocina francesa durante los meses de invierno.

Uvas

Francia es considerado el primer productor de vino en todo el mundo. Más de 7 mil millones de botellas de vino se producen por el país. Tiene el segundo mayor viñedo del vino en el mundo, con la superficie de viñedo de España es el más grande. Francia cultiva una extensa e impresionante variedad de uvas, algunos de los cuales son exportados, mientras que otros son producidos específicamente para la elaboración del vino. Más de 800.000 hectáreas están dedicadas a esta fruta. La uva más cultivada en Francia es la variedad Merlot, que se utiliza especialmente para la elaboración del vino y para la mezcla de sabores del vino. Otras variedades de uva populares incluyen el Syrah, Garnacha y Ugni Blanc. cultivo de la vid tiende a ser más prominente en las regiones del sur de Francia, como Bergerac y Burdeos.