Cómo hacer rollos de canela Usando una máquina de pan

March 22

Cómo hacer rollos de canela Usando una máquina de pan


Muchos un ambicioso panadero casa ha comprado una máquina de pan en los últimos años, sólo para ver que recoger el polvo en un armario meros meses más tarde. Esta receta rodillo canela puede conseguir que la cocción de nuevo y se asegurará de que su máquina de pan se pone a buen uso. Servido caliente con un dulce glaseado de queso crema, estos rollos de canela que se pueden hacer usando una máquina de pan están seguros de ser un golpe en su próximo almuerzo. Esta receta produce 12 rollos.

Instrucciones

1 Añadir 1 taza de leche tibia, 2 huevos, 1/3 taza de mantequilla derretida, 4 1/2 tazas de harina de pan, 1 cucharadita. sal, 1/2 taza de azúcar blanco, y 2 1/2 cucharaditas. la levadura a la bandeja de la máquina de pan. Algunas máquinas requieren de colocar los ingredientes secos en primer lugar, por lo que sigue el orden indicado en el manual de instrucciones de la máquina.

2 Seleccionar el ciclo de masa y pulse Inicio.

3 Una vez que el ciclo se completa, la masa debe haber duplicado su tamaño. Apaga la masa sobre una superficie bien enharinada. Cubrir la masa con una toalla y deje reposar por 10 minutos.

4 Mientras la masa reposa, mezcle 1 taza de azúcar morena y 2 1/2 cucharaditas. de canela en un tazón pequeño.

5 Estirar la masa en un rectángulo, aproximadamente 15 pulgadas por 24 pulgadas.

6 Con cuidado extendido 1/3 taza de mantequilla ablandada sobre el rectángulo de masa.

7 Espolvorear la masa con la mezcla de azúcar morena.

8 Estirar la masa y cortar en rodajas longitudinales a intervalos de 2 pulgadas (aproximadamente 12 unidades).

9 Coloque los rollos en un molde para hornear engrasado y cubrir con un paño de cocina húmedo y caliente en un lugar cálido. Permitir que los rollos se eleven por cerca de media hora, o hasta que hayan doblado su tamaño.

10 Precalentar el horno el horno a 350 grados F.

11 Coloque los rollos en el horno y hornear unos 18 a 25 minutos hasta que estén doradas.

12 Mientras que los rollos están cociendo al horno, hacer que su formación de hielo. Usando una batidora de mano, bata 3 oz de queso crema, 1/4 taza de mantequilla ablandada, 1 1/2 tazas de azúcar en polvo / polvo, 1/2 cucharadita. de extracto de vainilla y 1/8 cucharadita. de sal.

13 Compruebe sus rollos mitad de la cocción. Si ellos parecen ser dora demasiado rápido, ellos cubrir con papel de aluminio durante el resto del tiempo de cocción.

14 Retire los rollos de canela del horno. voltear cuidadosamente los rollos más, por lo que estarán bien cubiertos con la canela / mantequilla / relleno azucarado. Dejar reposar durante 10 minutos.

15 Unte la mezcla de formación de hielo en rollos y servir caliente.


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