Como núcleo de una manzana con un cuchillo

Si se está preparando una manzana para su uso en una receta o desea una ensalada de fruta fresca con trozos de manzana, la manzana central es algo que no es necesario. Aunque existen varias técnicas para la extracción de un corazón de manzana, el uso de una herramienta sencilla hogar puede ayudar a lograr resultados satisfactorios en el momento oportuno.

Instrucciones

1 Enjuague la piel de la manzana con agua corriente para eliminar los contaminantes antes de extraer el núcleo, o pelar la piel de la manzana con un pelador o un cuchillo de cocina si no desea utilizar la piel.

2 Coloque la manzana en posición vertical sobre una superficie firme, limpia, antideslizante, como una tabla de cortar para que no se deslice como que está intentando cortar en ella.

3 Mantenga el borde de un cuchillo afilado, con una hoja grande, en la parte superior de la manzana, de aproximadamente 1 pulgada del tallo, mientras mantiene la manzana en su lugar con la otra mano. Asegúrese de no colocar su mano y los dedos en el área donde el cuchillo cortará a través de la manzana. Cortar la manzana todo el camino a través de modo que suprima toda una sección de la fruta. Coloque la pieza de fruta cortada a un lado. Rebanar el lado opuesto de la manzana de la misma manera.

4 Girar la manzana 180 grados sobre la superficie de corte, y la posición de la hoja del cuchillo en la parte superior de la manzana, de aproximadamente 1 pulgada del tallo. Mientras sostiene la manzana en su lugar con la otra mano, corte esta sección de la fruta. Repita con el lado restante. Ahora tendrá cuatro secciones de frutas, dos de los cuales más anchos que los otros dos.

5 Desechar el corazón de la manzana y el uso de los frutos sin semillas si lo deseas.

Consejos y advertencias

• Elija un cuchillo que tiene una hoja suficientemente grande como para cortar a través de la manzana en un solo movimiento.
• Siempre utilice una superficie de corte limpio. Nunca use una superficie que ha sido contaminada con la carne cruda.
• Nunca permita que los niños utilicen un cuchillo afilado como puede ocurrir un accidente.
• Tener cuidado al usar un cuchillo afilado. Use guantes de goma para desviar la hoja del cuchillo si se desliza durante el corte.