Cómo hacer que las setas rellenas Mejor

Impresionar a sus invitados con un aperitivo gourmet en su próxima fiesta o reunión familiar. Champiñones rellenos saben muy bien y se ven elegantes, pero son fáciles de reunir. Si prefiere una receta con un poco de queso, sólo tiene que añadir al relleno 1/2 taza de queso parmesano rallado, Romano o un queso duro similar. Las sobras se deben refrigerar pero estos saben mejor recién salido del horno.

Instrucciones

1 Limpiar las setas y quitar el tallo de cada uno. Establecer las tapas a un lado y cortar finamente los tallos. Coloque los tallos en un tazón.

2 Añadir la cebolla, el apio, la sal y la pimienta, mantequilla, perejil, pan rallado y el ajo a la deriva el hongo. Agitar suavemente para mezclar los ingredientes.

3 Rellenar cada tapa de hongos con la mezcla. Empacar el relleno con firmeza pero con cuidado de no romper las setas.

4 Cubra el fondo de una bandeja para hornear con una fina capa de mantequilla derretida. Organizar las cabezas de los champiñones en la mantequilla y cubrir con papel de aluminio. Hornear 15 minutos y luego retirar el papel aluminio y hornear unos minutos más hasta que se dore. Servir caliente.

Consejos y advertencias

• Refrigerar todos los restos.