Cómo asar un filete redondo de ojos

Bistec es una comida favorita de millones de personas. Asar un filete es uno de los métodos más rápidos de preparar y cocinar un filete al tiempo que conserva su jugosidad y sabor. Esto se debe a que el método de cocción rápida de asar a la parrilla en un lugar muy caluroso Sears sartén en los jugos naturales de forma rápida y eficiente. Experimentar con diferentes especias, o simplemente puede utilizar la mezcla de sal y pimienta clásico.

Instrucciones

1 Tome el filete redondo ojo de la nevera. Cortar abrir el envoltorio y coloque los filetes sobre una tabla de cortar. Se quita el exceso de grasa con el cuchillo de carne.

2 Extender una cucharada 1/2. de aceite de oliva en un lado de la carne alrededor de los ojos. Se espolvorea con una generosa cantidad de sal y pimienta en la parte superior del aceite de oliva, aproximadamente 1 cucharadita. de sal y 1 cucharadita. de pimienta. Repita este procedimiento en el lado opuesto de la carne.

3 Calentar una sartén grande sobre la estufa y mantenerlo en el medio a fuego alto. La caída de la filete redondo ojo en la sartén. Debe escuchar chisporroteo audible. .

4 No lo toque durante cuatro minutos, o cinco si lo desea filetes bien hecho. Da la vuelta al filete de carne y pan para tostar por la misma cantidad de tiempo en el lado opuesto.

5 Utilice las pinzas para quitar la carne una vez que se hace. Déjelo en una placa que se enfríe. Adornar la carne con un poco de sal y pimienta o hierbas frescas como el perejil o cebollino.

Consejos y advertencias

• Si quieres un filete redondo ojo poco frecuente, cocinar sólo por dos minutos por cada lado.
• Siempre tener cuidado al trabajar con asado a la parrilla, ya que la grasa puede salpicar y quemar.