Cómo congelar comidas caseras

Muchos comprados en la tienda comidas congeladas contienen conservantes, ingredientes artificiales y grasas no saludables. Pero usted puede hacer sus propias comidas luego se congelan a sí mismo, controlando de esta manera los ingredientes y la calidad y el ahorro de dinero como lo hace. Cuando usted tiene una o dos semanas el valor de las comidas congeladas listas para microondas, ahorrar tiempo y ser más propensos a comer saludable, porque su comida congelada se puede cocinar en sólo unos minutos. Correctamente almacenar y congelar sus comidas garantice su frescura durante semanas e incluso meses.

Instrucciones

1 Elija recipientes apropiados. Ellos deben ser etiquetados microondas y seguro congelador. libres de BPA y el congelador de plástico, vidrio y del congelador bolsas están apropiada.

2 Refrescarse los alimentos cocinados a temperatura ambiente antes de la congelación para evitar el crecimiento de bacterias.

3 Envolver los alimentos herméticamente en papel plástico o papel de aluminio antes de la congelación, si no está utilizando un recipiente de plástico para congelar o vidrio. quemaduras por congelación puede ocurrir si el oxígeno llegue a los alimentos, formando cristales de hielo de color grisáceo y hacer que su sabor de la comida fuera.

4 Etiquetar sus comidas con una descripción y fecha usando un marcador permanente. Todos los alimentos congelados tiende a parecer lo mismo, así que no confíe en su memoria en cuanto a lo que algo es o cuando se congeló. Productos cárnicos y avícolas pueden mantener durante un máximo de tres meses y peces durante un máximo de seis meses. Las frutas y verduras se mantienen bien durante ocho meses. Si cualquier alimento olores, sabores o se ve mal, tírelo a la basura.

5 Los alimentos que se congelan bien tienen un alto contenido de humedad. Congelar los productos horneados, guisados, burritos, tortitas, tostadas, galletas, pastel de carne, puré de patatas, sopa, chile, lasaña y granos cocidos.

6 Los alimentos que no se congelan bien son alimentos secos y salsas a base de crema, que tienden a separar. Evitar la congelación de arroz, huevos y ensalada.

Consejos y advertencias

• Si usted congela sus comidas en recipientes para microondas, se puede recalentar la comida sin ensuciar otro plato.
• No descongelar los alimentos congelados a temperatura ambiente. Se puede hacer que las bacterias se vuelven resistentes a las toxinas con el calor y la forma, que causa la enfermedad. Use el refrigerador para descongelar alimentos.
• No vuelva a congelar alimentos.