Cómo hacer chino BBQ Chicken

La combinación fuerte y picante del jengibre, el ajo y salsa de soja dan pollo a la barbacoa china su sabor característico. Se elabora con ingredientes frescos y jugosos asados ​​a la bondad para un tratamiento fácil y sabrosa cena. Sólo marinar y tirarlo a la parrilla para una cena gourmet sin mucho alboroto.

Instrucciones

1 Cortar el pollo en cuartos o piezas. Un poco de sal y pimienta cada pieza.

2 Se pica la cebolla verde, jengibre y ajo. Mezclar con el aceite de sésamo, salsa de soja, azúcar, jerez o vino de arroz, salsa hoisin y semillas de sésamo y el puré en una licuadora.

3 Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre y vierta el adobo sobre la parte superior. Selle la bolsa y dejar marinar en el refrigerador durante la noche.

4 Encender la barbacoa. Cuando está caliente barbacoa, parrilla el pollo a fuego indirecto hasta que la carne pierda su color rosado en la unión a la temperatura de 170 grados o interna.

5 Servir con arroz frito o vainas de guisantes y champiñones salteados.

Consejos y advertencias

• Usted puede optar por utilizar la salsa de soja clara u oscura o mitad y mitad.