Cómo limpiar un horno holandés de la arcilla

utensilios para hornear arcilla es un favorito de los panaderos y chefs profesionales, ya que conduce el calor de manera uniforme para cocinar alimentos sin quemarlos. Arcilla hornos holandeses que se limpian y se utilizan adecuadamente y se oscurece con el tiempo desarrollar una pátina que imparte sabor complejo a los alimentos. Limpiar su olla de barro con cuidado para evitar daños y garantizar los mejores resultados y mayor duración de la utensilios para hornear.

Instrucciones

1 Permitir que la arcilla olla y la tapa se enfríe por completo antes de moverlo hacia el fregadero.

2 Lavar la arcilla olla y su tapa con agua corriente caliente utilizando un nailon o de cerdas naturales lavador no abrasivo. Utilice media presión mientras se frota las superficies interior y exterior en un movimiento circular.

3 Coloque la olla de arcilla húmeda boca abajo sobre una toalla de cocina-más del doble que está en un mostrador u otra superficie estable. Deje que la arcilla para hornear gotee seca antes de guardarla para su próximo uso.

Consejos y advertencias

• Acelerar el desarrollo de una pátina superficial mediante la aplicación de una fina capa de aceite de oliva a todas las superficies de la olla de arcilla con una toalla de papel.
• Nunca ponga una olla de barro que es la temperatura ambiente o más frío en un horno caliente o en la parte inferior del horno. cambios extremos de temperatura hará que la arcilla se agriete o se rompa.
• Evitar el uso de jabones o detergentes para limpiar un horno holandés arcilla. Los jabones obstruirán la arcilla porosa y causar la pátina de su liberación.