Postres con fresas

Las fresas son una fruta de verano refrescante alto contenido de vitamina C, fibra y son una buena fuente de antioxidantes. A menudo se comen como es, sino también se pueden utilizar para hacer postres. Las fresas son rara vez cocidos o al horno; la mayoría de las recetas de postres utilizan fresas frescas.

pastel de fresas

Pastel de fresas se prepara con torta de frutas, crema batida o helado y fresas frescas. El pastel está cubierto con fresas y jugo de fresa y cubierto con crema batida. Aunque la receta original torta de frutas, también se puede utilizar bizcocho, bollos, magdalenas o bizcocho para la base. Las fresas se deben cortar en trozos o en rodajas y mezclar con un poco de azúcar o miel y jugo de limón. Deje que las fresas descansan hasta que se jugo en el fondo de la taza y luego verter sobre el pastel. Rematar el postre con helado o crema batida y una ramita de menta fresca.

Parfait de fresa

Postre helado de fresa se puede preparar con muchos ingredientes diferentes, incluyendo el yogur, crema de postre helado del pudín, crema Chantilly o crema batida. capas alternas de su crema elegido y fresas en rodajas o en cubitos en un vaso y la parte superior de la última capa de fresas con crema batida. También puede incluir migas de galletas, granola, nueces molidas o gelatina entre las capas de crema y fresa. Un chorrito de salsa de chocolate en las capas o en la parte superior también va bien en un postre helado de fresa.

Fresas cubiertas de chocolate

Chocolate y fresas van muy bien juntos. Para hacer la salsa de acompañamiento, derretir el chocolate a fuego lento y añadir la leche para diluir la salsa. Sumergir las fresas frescas en la salsa y luego enfriar en el refrigerador. Se puede utilizar chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco o de doble inmersión usando los tres. Asegúrese de que el primer baño de chocolate se enfría antes de sumergir de nuevo. También puede cortar las fresas en trozos y rociar el chocolate derretido sobre ellos.

Fresas frescas

Fresas por sí mismos son un buen postre. Las fresas se pueden preparar al natural, dejando que los azúcares naturales sean el único sabor. fresas frescas espolvoreadas con azúcar impalpable, rociados con miel o cubiertos con azúcar granulada tienen un poco de dulzura extra. También puede utilizar fructosa o edulcorante artificial para una opción de bajo nivel de azúcar. vinagre balsámico es también un buen complemento a las fresas frescas. El ácido en cítricos como el limón, lima o naranja fresas dará un sabor fuerte y picante adicional. Para un postre adulto, podrá tomar las fresas frescas en el licor o dejar caer una fresa en un vaso de champán.