Cómo albaricoques caramelo entero deshidratado

albaricoques confitados son bastante decadente para ser disfrutado por su cuenta, o se puede añadir a una variedad de postres. Mejorar hechas en casa de vacaciones pasteles, panes o galletas con la fruta dulce como un regalo especial. Comience con los albaricoques secos enteros, y los cubrirán con un esmalte de azúcar. El esmalte se seque a un acabado brillante, por lo que los frutos secos como decorativos, ya que son deliciosos. Para obtener el mejor sabor, dulces sólo de alta calidad albaricoques.

Instrucciones

1 Verter 4 1/2 tazas de azúcar blanco granulado y 1 taza de agua en una cacerola mediana. Baje el fuego a medio-bajo y se agita la mezcla hasta que el azúcar se disuelva.

2 Agitar 1/3 taza de jarabe de maíz de luz en el agua con azúcar. Encienda el fuego a alto y llevar la mezcla a ebullición. Hervir el almíbar hasta que llega a 340 grados cuando está marcada con un termómetro de dulces. Retire el jarabe del calor.

3 Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.

4 Sumergir 36 albaricoques secos enteros en el jarabe, una a la vez, utilizando un tenedor o una brocheta de madera. Cubra completamente los albaricoques en el jarabe.

5 Refrigerar la hoja de albaricoques confitados al descubierto en un refrigerador durante la noche para permitir que el esmalte va a establecer.