Cómo obtener una licencia para fabricar cerveza

Al elaborar cerveza en casa, que está jugando una mezcla de conocedor y científico loco! Tienes la oportunidad de elegir el tipo y proporción de lúpulo a utilizar, los niveles de malta y cualquier otro detalle relacionado con el proceso de elaboración de cerveza. Afortunadamente, la mayoría de los estados no requieren que los cerveceros caseros para obtener una licencia para fabricar cerveza si planean usarla por sí mismos. Sin embargo, si usted va a vender cerveza, entonces en contacto con su comisión estatal para averiguar cómo obtener una licencia.

Instrucciones

1 Determinar exactamente la cantidad de cerveza que la intención de elaborar cerveza. Si usted va a elaborar cerveza en grandes cantidades (más de 200 galones al año), entonces es probable que necesita para obtener una licencia. Además, si usted planea entrar en competiciones de su cerveza, a continuación, algunos estados requieren una licencia de licor o de cerveza.

2 Póngase en contacto con los gobiernos locales y estatales para obtener cualquier y toda la documentación necesaria para iniciar su negocio. fábricas independientes pueden vender y comercializar su cerveza como una propiedad única en la mayoría de los estados, pero incorporando añade un nivel adicional de protección.

3 Tenga en cuenta que si ya tiene un negocio, y desea agregar a su lista de elaboración de la cerveza de licencias, a continuación, usted todavía tiene que presentar la documentación necesaria, incluso si ya tiene una licencia para vender alcohol. Si no obtiene una licencia para su propia elaboración de la cerveza puede llevar a sanciones severas.

4 Obtener la documentación apropiada desde su Oficina de Control de Bebidas Alcohólicas local o estatal. A menudo puede encontrar la documentación necesaria en línea (sólo tiene que ir a su sitio web gubernamental), o puede dirigirse a una oficina local.

5 Cubrirán los derechos que se requieren para presentar una licencia de cerveza. Las tarifas varían según el estado y, a menudo por municipio, pero tendrá que pagar por su licencia en cada nivel gubernamental.

Consejos y advertencias

• Empezar desde abajo. La primera vez que comience a preparar su propia cerveza, simplemente hacer pequeños lotes, y sólo compartirlo con tus amigos y familiares inmediatos, sin tener que vender con fines de lucro. Al elaborar cerveza en pequeñas cantidades, puede hacerlo sin una licencia, y se puede obtener una idea de si vale la pena la expansión de su operación.
• Asegúrese de que usted está presentando la documentación correcta para la licencia correspondiente. Muchos estados tienen diferentes licencias de alcohol, dependiendo de la entidad corporativa (tiendas vs. restaurantes de vino, por ejemplo). Lea las diferentes licencias con cuidado para asegurarse de que está presentando la documentación correcta.