Cómo cocinar fino, chuletas de pollo sin hueso en una cacerola
Tal vez usted está buscando una comida fácil de hacer en un período relativamente corto de tiempo, o tal vez su familia disfruta de pollo frito y que le gustaría darles una alternativa un poco más saludable que la variedad empapado en aceite, se fríen. Cocinar sin hueso, chuletas de pollo frito puede ser el camino a seguir. A base de pollo delgada hará que el proceso de cocción bastante rápido, por lo que esta comida una opción ideal para una familia ocupada.
Instrucciones
1 Cortar cualquier grasa de chuletas de pollo con un cuchillo.
2 Coloca las chuletas de pollo entre dos pedazos de papel de plástico.
3 Use un mazo para golpear suavemente las chuletas de pollo, haciéndolos más delgados para reducir el tiempo de cocción.
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4 Cubrir cada lado de las chuletas de pollo con sal y pimienta. La cantidad de sal y pimienta que se utilice dependerá de su gusto.
5 Calentar una sartén o sartén a fuego medio. Añadir 2 cucharadas. de mantequilla a la cacerola o sartén y deje que la mantequilla se derrita.
6 Cubra las chuletas de pollo en ambos lados con harina. Coloque el pollo recubiertos de harina en la sartén o la sartén.
7 Permitir que las chuletas de pollo cocinar en un lado hasta que empiece a girar blanco. Una vez que comienzan a girar blanco, darle la vuelta con un par de pinzas.
8 Voltear las chuletas de pollo a permitir que se cocinan en el lado opuesto. Asegúrese de que no es mantequilla restante en el recipiente debajo de la gallina para evitar que el palo de pollo a la superficie. Si hay poco o ningún resto de la mantequilla en la sartén, añadir alrededor de una cucharada 1/2. más a la sartén, dejar que se derrita y coloque el lado crudo de la gallina sobre la superficie de la sartén.
9 Inserte un termómetro para alimentos en las chuletas de pollo. Una vez que la temperatura interna del pollo alcanza 165 grados, el pollo está hecho y se puede quitar del calor.